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冬天遇到这道菜,我要囤30斤,营养极高,焯水放冰箱冷冻保存

摘自:   时间:2021-11-26 08:31:24    浏览:    
大家好,我是小敏,生活中只有美丽的风景和食物不能辜负!冬天天气很冷。记得以前冬天吃蔬菜很难,现在不一样了。蔬菜一年四季都吃。现在高科技发达了,会有各种温室种植蔬菜。只要有钱,想吃什么就买什么。
豆类是我们经常吃的一种蔬菜。我们可以在任何季节吃新鲜的豆类。豆类富含蛋白质、维生素和多种微量元素,性味甘平。适量食用豆类可以健脾补肾。每年冬天,我都会去超市买30公斤。现在豆子6元一公斤。与其他蔬菜相比,价格还可以。回家用开水焯一下,切成小块,放在冰箱里冷冻。不管是炒的、凉的还是蒸的,都和新鲜的一样。
豆子冷冻后,要提前取出解冻,然后放在小口袋里,方便吃,吃多少,特别方便。不知大家有没有吃过豆角饺子?真的很好吃,一口一口,真的很过瘾。今天和大家分享一下豆馅饺子的做法。经常吃豆子可以改善脾胃,富含蛋白质,增强人体免疫力。
【豆角馅饺子的具体做法】
配料有:长豆1斤,五花肉半斤,蚝油,葱,姜,香油,食用盐,食用盐,十三香,味道鲜美。
1.提前取出冷冻冰箱中的豆类进行解冻,在解冻过程中自然解冻,不要加冷水或热水解冻,否则会减少豆类的营养。解冻后,用清水清洗几次,然后抓住水,切成碎片。
2.买的五花肉要提前腌制,这样五花肉吃起来更香更好吃。五花肉中加入葱、姜、1勺蚝油、1勺鲜,适量十三香、1勺芝麻油,搅拌均匀。
3.将切好的豆子倒入腌制好的五花肉中,加入2勺食用油锁住豆子的营养不流失,加入适量的盐搅拌即可。
4.饺子面也要提前和好,醒发,饺子面一定要软一点,这样饺子才好吃。取出醒发面团排气,揉一会儿,分成小块,然后揉成长条,切成大小相同的饺子剂,擀成中间厚边薄的饺子皮。
4.取一个饺子皮,加入适量的饺子馅,中间捏一下,然后从左到右捏三下。一个漂亮的饺子就做好了。个人觉得饺子比其他方法好吃,所以皮薄馅大。
5.热锅里刚入一些冷水,等水大开后再入饺子。第二,如果水不开,饺子很容易破皮。饺子下入2分钟后,用漏勺在锅底滚动,避免饺子粘底破皮,记住饺子下锅后不要再滚动,饺子还没有定型,容易破。
6.大火煮沸后,加入一碗冷水,再次煮沸,煮至三个开锅,饺子鼓起来浮起来,饺子煮熟。如果是素馅饺子,煮两个开锅。
朋友们吃过豆馅饺子吗?你认为冬天最适合吃什么饺子?欢迎在下面留言,我们一起学习。今日豆角馅饺子在这里分享,如果你也喜欢吃,赶快收藏学习。

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