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无公害春大白蔬菜中是大户菜种植管理技术

摘自:   时间:2021-11-12 18:22:33    浏览:    
无公害春大白菜种植管理技术
大白菜,又称结球白菜,属于十字花科芸苗植物,是芸苗属中能形成叶球的亚种,是一、二年生低温长日照植物。大白菜是人们喜爱的蔬菜之一。其特点是生态类型多样,分布面积广,产量高,耐储运,供应期长,营养丰富,食用方法多样,种植简单,省工省钱,在我国蔬菜篮中占有重要地位。它的道歉往往与蔬菜的市场价格有关,直接影响市场供应和人们的生活。它是一种真正的大众蔬菜。主要种植技术介绍如下:
大白菜生长所需的外部环境条件。
1.1温度条件:卷心菜是一种半耐寒蔬菜作物,日平均生长温度为12-22℃,5℃以下停止生长,能承受短期-2℃低温,-5℃以下冻害。具有一定的耐热性,耐热性因品种而异,有些耐热品种可在夏季栽培。光合适温度为25℃,不同品种对温度的要求不同,散叶品种耐寒耐热性强,半结球品种对温度的要求比其他品种严格。在不同的生态类型中,直筒型和各种类型对室温范围要求较广,其次是平头型,卵圆型适应性较弱。
1.2光照条件大白菜属于长日照植物,生长过程中需要有足够的光照条件,有利于光合作用,积累更多物质,促进结球。
1.3矿物营养:大白菜以叶球为产品,需要更多的氮肥,氮供应充足的时间合速率提高,可促进生长,增加产量。但氮过多而磷,钾不足时植物过长,叶大而薄,结球不紧,含水量高,质量和抗病能力下降。磷能促进叶原基分化,增加叶数,从而增加叶球产量。钾促进光合产物向叶球运输,钾肥供应充足,叶球充足。
大白菜生长期氮、磷、钾的吸收量不同,一般与植物干重增长成正比。吸收动态呈S型曲线,从发芽期到莲座期的吸收量约占吸收量的10%,而结球期的吸收量约为90%。生长初期需要氮、钾、磷。
大白菜生长期:①缺氮:全株叶片淡绿色,严重时叶黄绿色,植株停止生长。②缺磷:植物叶色变深,叶小而厚,毛刺变硬,植物矮小。③缺钾:外叶边缘先出现黄色,逐渐向内发展,然后叶边干脆易碎,这种现象在结球中后期多发生。④缺铁:心叶明显变黄,株型变小,根系生长受阻。⑤缺钙心叶边缘不均匀褪绿,逐渐变黄变褐,直至干边变干烧心。⑥缺硼在生长期,木柱化组织经常出现在叶柄内侧,由棕色变为深棕色,叶片周围死亡,结球不良。
1.4土壤选择:大白菜对土壤适应性强,但适用于肥沃、疏松、保水、保肥、透气的沙壤、壤土和轻粘土。在轻沙土和沙壤土中,根系发育迅速,幼苗和莲座生长迅速。但由于肥料保护和水分保护薄弱,结球时需要大量的养分和水分,否则生长不良,结球不牢固,产量低。在粘性土壤中,根系发育缓慢,幼苗和莲座生长缓慢,但由于土壤肥沃,肥料保护水力强,容易获得高产,但产品含水量大,质量差,往往严重软腐病。适宜的土壤砂粘土比为2.66-3.29,空气孔隙度为21%。这种土壤耕作方便,保肥保水良好,幼苗和莲叶生长良好,结球坚实,产量高,质量好。
1.5水分:大白菜叶面积大,角质层薄,蒸腾量大。水分对光合作用、矿质元素吸收、叶片水势、叶片面积、植物重量影响很大。如果生长期供水不足,产量和质量会大大降低。不同生育期对土壤水分有不同的要求。幼苗期由于温度和地表温度高,土壤相对含水量要求在90%以上,以降低地温;莲座期要求80%,结球期要求60%-80%。
田间管理技术。
2.1田地选择:选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、前茬非十字花科作物的地块,轮作2-3年,避免同样的病虫害。无论是平边还是半高垄,都要做到平边,沟垄两平。如果高度不均匀,浇水不均匀,卷心菜的生长就不一致。排水不利,低处积水容易引起软腐病。为了便于排水和灌溉,防止积水,一般来说,垄不宜过长。土层增厚,土壤透气性好,有利于根系发育,有利于通风透光,对预防软腐病有显著作用。
2.2栽培方法。
2.2.1露地直播,平均气温升至13-15℃时播种。
2.2.2采用露地直播,覆盖地膜。一方面可以提高地温,促进植物生长,减少水分蒸发,减少病虫害的发生。
2.2.3采用保护地育苗,采用塑料拱棚、日光温室等保护地设施栽培。这样可以提前收获。
2.3及时播种:春大白菜能否优质高产,与播种期密切相关。播种期的确定是将播种期安排在春节气温由低到高的时间范围内,既不提前抽搐,也不妨碍球的形成。此外,还应考虑上市时间、冬季品种强度、当地温度变化规律和栽培设施条件。
2.4科学定植。
2.4.1种植时间:生长环境温度和5cm地温分别为10-12℃,苗龄为20-25天,适宜苗龄为4-5片真叶。
2.4.2种植密度:在栽培过程中,上叶的光强应达到光饱和点,下叶的光强应高于光补偿点,以提高群体的光合生产率、产量和收入。
2.5及时收获上市:一般定植后50天左右,白菜可达80%,此时必须及时收获供应市场。防止后期高温,造成裂球腐烂或抽搐,降低食用和商品价值。为提高效率,减少病虫害,可尽快选择结球紧实的植物,及时收获上市。

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