分享按钮
豫农网,一个专注河南养殖和种植的农业信息网站!主要包含农业养殖技术、农业种植技术和河南农业特色产品等相关信息。关注河南农业信息,学习养殖和种植技术,一切尽在豫农网!

当前所在位置:豫农网 > 农村文化 >

三伏天,不管有钱没钱,这“天然杀菌菜”要多吃,便宜又营养

摘自:   时间:2021-08-08 09:35  来源:网络转载  浏览:  

  三伏天,不管有钱没钱,这“天然杀菌菜”要多吃,便宜又营养

  夏天这个季节是大部分蔬菜丰收的季节,很多人喜欢吃柿子、黄瓜、茄子、豆角等蔬菜,这是人们最常吃的几种。但是很多人却忽视了一种蔬菜就是韭菜苔,韭菜苔是在韭菜里长出来的。俗话说:农历六月天烂韭菜,一般过了农历六月就很少吃韭菜了,韭菜苔就是在韭菜里长出来的,它一般长到15里面--20厘米就可以采摘吃了!

  韭菜苔的营养很丰富,韭菜苔有补肾助阳的作用;韭菜苔可以调节肝胃和疏肝理气,对肝气不足的患者可以增强肝气;韭菜苔还有活血化瘀的作用,对于常见的跌打损伤,外敷韭菜苔可以止血活血。人们经常拿韭菜苔来炒鸡蛋,下面,小敏分享一下韭菜苔炒五花肉的做法!

  【具体做法】

  准备的食材:五花肉、韭菜苔、蚝油、淀粉、生抽、白糖、盐、白醋。

  第一步:把五花肉清洗干净,改刀切成小长条放入碗内,放入一勺蚝油,一勺淀粉、一勺生抽、一勺白醋去腥搅拌均匀,腌制半小时,这样腌制出来的五花肉炒出来不发柴,而且软烂入味!

  第二步:把清洗干净的韭菜苔切成3厘米长的小段,韭菜苔的尾部也就是人们常吃的韭菜花,可以摘下来剁碎,拌个小凉菜吃,也可以带着不用在下来,再切点姜丝。

  第三步:热锅加入适量的油,油热倒入腌制好的五花肉,用铲子将五花肉搅动一下,避免五花肉粘连,炒出香味和猪油,炒肉的时候一定要记住热锅凉油,这样猪肉或者肉末不会粘在一起。

  第四步:再放入姜丝炒出香味,倒入韭菜苔,翻炒一下,使韭菜苔受热均匀,来点味极鲜上色,白糖提鲜,翻炒一下,再放入适量的食用盐,将韭菜苔炒熟即可出锅。哦好香啊,一道美味、营养又下饭的韭菜苔炒五花肉就做好了。真是一道下酒菜,我家老公天天喊着吃,顿顿吃不够。

  切记:韭菜苔不要炒时间太久,炒一至两分钟即可,韭菜苔炒太久口感就不那么清脆了,吃起来会发绵。朋友们吃过韭菜苔炒五花肉吗?韭菜苔炒鸡蛋好吃还是炒五花肉好吃?欢迎下方留言评论,大家互相学习,如果您喜欢小敏的分享,就帮忙转发+收藏+关注吧,感谢支持,感恩遇见,谢谢观看,明天见!


免责声明:本站所有信息均搜集转载自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理,QQ:1182915293。

豫农网

一个专注河南养殖和种植的农业信息网站!主要包含农业养殖技术、农业种植技术和河南农业特色产品等相关信息。关注河南农业信息,学习养殖和种植技术,一切尽在豫农网!

参与我们

商务合作 联系我们